1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是较高的。
3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病等疾病有很大的好处。
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玉米糁可用作熬粥，熬粥的时候可以根据个人的口味适当加入不同的配料，唐山苞谷珍子，例如：南瓜、薏米等等。玉米糁可以用来煎玉米糁饼，香味可口。
邯郸市金粟粮食购销有限公司发展至今拥有生产基地6个，形成了自有农场、粮食收购、玉米深加工的链条式产业。公司生产的谷伯源牌系列产品采用国内外先进的设备加工而成。产品质量位于同行业前列。
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